Dornfelder und Rheinhessen – ohne einander nicht dasselbe.

Erdbeere in der Nase und ganz viel samtige Frucht im Mund. Eine Kombination von Kirsch- und Erdbeeraromen, dazu die feine, kirschrote Farbe mit dezent purpurfarbenen Reflexen im Glas: Mehr wie ein dunkler Roséwein präsentiert sich mein Hausrotwein als schön süffig und super „trinkig“.

Leicht, harmonisch und einfach gut – keine Frage, auch gekühlt im Sommer ist der Dornfelder mindestens einen Schluck wert.

1L  | 12% VOL. | ENTHÄLT SULFITE | VEGAN | RHEINISCHER LANDWEIN

Hol dir Sommer ins Glas!

Bei unserem Cuvée aus Solaris, Chardonnay,

Morio Muskat und Scheurebe trifft Aroma auf Frucht.

Dieser Weißwein bezaubert mit tropischen Aromen wie Honigmelone und einer unwiderstehlich cremigen Struktur am Gaumen. Mach Dir einfach das ganze Jahr zum Sommer.

0,75L | 11,5% VOL. | ENTHÄLT SULFITE | VEGAN | DEUTSCHER LANDWEIN RHEIN

Scheurebe = scheue Rebe? Alles andere als das!

Wenn Du auf einen zurückhaltenden Wein gehofft hast,

bist Du hier an der falschen Adresse: Komplexe tropisch-fruchtige Aromen von

Pfirsich, Maracuja und Zitrone mit einem harmonischen Süße-Säurespiel.

0,75L  | 8,5% VOL. | ENTHÄLT SULFITE | VEGAN | RHEINISCHER LANDWEIN

Mein Rotwein mit dem Du immer richtig liegst.

Purpurfarben im Glas überzeugt der sorgsam selektierte Cuvée aus den Top-Chargen in meinem Weinkeller nicht nur im Aussehen. Geschmacklich komplex und rund zugleich katapultieren Dich Vanille-Noten, fruchtige Aromen nach Zwetschge und Herzkirsche, samtige Tannine sowie die Erinnerung an Zimtstangen gedanklich in die kühlen Wintermonate.

Meine Speiseinspiration

Rehrücken mit gedünsteter Birne und Preiselbeeren,

karamellisierten Walnüssen kombiniert mit grünen Bohnen

im Speckmantel und Kartoffelpüree

0,75L -| 13% VOL. | ENTHÄLT SULFITE | VEGAN

Nero ist nichts für jeden, doch wenn Du einmal auf den Geschmack gekommen bist, wirst Du ihn lieben.

Bereits im Glas macht Dir der Rotweincuvée aus Regent und Dornfelder mit seiner intensiven dunkelroten Farbe und einem Hauch von Purpur Avancen. Aromen von Zartbitterschokolade im Mund gepaart mit fassgereiften Röstaromen, die an den Geschmack von Kaffee erinnern, dazu eine dezente Kirsch-Note und ganz viel Holz.

Dicht, aber nicht schwer, dazu samtig auf der Zunge und gleichzeitig adstringierend lässt Nero Dich nach dem ersten Schluck mit einem Gefühl von Überraschung zurück.

Ausbaustil

Trauben halbiert, beidseitig entlaubt, handverlesen, Jahrgang 2015/16/17, im bis zu 60 Jahre alten Holzfass gereift, abgefüllt 2019

0,75L | 12,5% VOL. | ENTHÄLT SULFITE | VEGAN

Was würde Sherlock tun? Schlussfolgern ist sein Ding, doch was er kann, kann ich schon lange.

Mein Spürsinn ist geweckt und bereits nach einem Schluck unserer Scheurebe Auslese ist offensichtlich: Meine Auslese ist nicht nur ein klassischer Dessertwein, sondern vielmehr ein süßer Begleiter zu deftigen Speisen. Ein helles Honiggelb im Glas, in der Nase leicht würzige Noten und ganz viel Geschmack – Meine Auslese vereint Aromen von Honig und Orangenblüte mit dezenten Fruchtaromen von getrockneter Aprikose und Litschi sowie einer Mandelnuance im Mund. Nicht so süß wie erwartet, überzeugt mich die Scheurebe Auslese intuitiv und hinterlässt bei mir ein Gefühl von Sanftheit.

0,5L | 11,5% VOL. | ENTHÄLT SULFITE | VEGAN | PRÄDIKATSWEIN